科學使用減肥藥，島津“液質質”為您把住“非法添加”關
“每逢佳節胖三斤”，由于疫情影響，今年春節，大家更多的選擇宅在家里研究美食，隨之而來的一個問題是，春節過后，你發胖了么？愛美士都希望擁有苗條的完美身材，而由于不良飲食習慣以及生活習慣等因素越來越多的人出現人肥胖問題。減肥需求者為了達到讓身體更快纖瘦的減肥效果，減肥類藥物以及保健品因而受到了更多的青睞。
隨著信息越來越發達，各種網紅減肥藥琳瑯滿目，消費者如何選擇很重要。市面上充斥著各種各樣的假冒偽劣減肥藥，減肥藥中的非法添加藥物也是屢禁不止，讓不少消費者上當受騙。
去年新聞報道了一起非法生產、銷售有毒有害減肥產品的案件，消費者在服用具有減肥功效的某網紅果蔬纖維片后出現心跳加快、口舌干燥等異常反應。經檢測，該食品中含有國家明文規定食品中禁止添加物質 “西布曲明”成分，公安機關順藤摸瓜成功破獲一起涉案4000余萬元的生產、銷售有毒有害食品案件，抓獲犯罪嫌疑人31名。
看到這樣的新聞，減肥藥您還敢放心吃么?如何能為減肥藥的安全把把關？
島津解決方案
LCMSMS分析減肥類保健品的非法添加
目前有不少商家宣稱減肥藥是純植物提取，其化學成分復雜，單獨依靠色譜行為難以進行可靠的定性分析。島津工程師使用LCMS-8040液質聯用儀，建立了測定減肥類保健品中非法添加麻黃堿、芬氟拉明和西布曲明的方法，此方法快速、簡單、選擇性強和靈敏度高。
LCMS-8040具有超快速分析、超高可靠性以及友好中文操作軟件，滿足常規檢測要求。
分析條件
標準樣品的MRM色譜圖
標準溶液的MRM色譜如圖1所示。
圖1. 20 μg/L標準樣品的MRM色譜圖
實際樣品測試及方法準確度驗證
稱取一定量的樣品，加入流動相（乙腈與10 mM乙酸銨+0.1%甲酸體積比為50:50），超聲提取10 min，靜置分層，取上清液，稀釋，定容，過濾后上機分析。使用該方法測試了市售的減肥藥。在樣品中添加混合標樣，不同加標濃度平行測試4次。樣品加標回收率在79.0～116.1%之間， 空白樣品及2 μg/L加標樣品MRM色譜圖見圖2.
圖2. 市售減肥藥樣品（Sample blank）及2 μg/L樣品基質加標樣（SP 2ppb）MRM色譜圖
島津LCMSMS保健品非法添加數據庫
除減肥藥外，各類保健品非法添加的化學藥品種類繁多，檢測存在諸多難點。在此背景下，島津LCMSMS保健品非法添加數據庫具有明顯優勢，讓檢測人員輕松應對保健品非法添加檢測。數據庫中含有128種化合物涉及五類化合物（如減肥、降糖、調節血壓、改善睡眠、抗疲勞類），包含化合物信息以及質譜條件，可以實現無需對照品快速創建采集方法，直接進行保健品非法添加藥物的檢測。
LCMSMS 128種保健品非法添加數據庫化合物清單
撰稿人：王超
