用戶之聲丨大阪大學工學研究科 福崎英一郎教授
大阪大學工學研究科生物工學專業 教授
福崎英一郎 先生
研究領域：代謝組學、代謝工學、 代謝結構、食品功能科學
與島津的邂逅
大學畢業后，我先在民間企業就職，從1995年開始在大阪大學任職，一直到現在。目前，負責以GC-MS、LC-MS為基礎的代謝組學研究室的工作。到大學就職后最初購買的研究儀器是島津的GCMS-QP5000，數年后，又購買了LCMS-QP8000。我現在進行的代謝組學研究就是從這兩臺質譜儀開始的，后來我一直努力爭取引領代謝組學研究的潮流。
2005年，日本的代謝組學研究開始被廣泛知曉，當時世界上代謝組學的研究論文已經采用國外其他公司生產的GC-MS。正當日本的研究者在探索用日本國產的GC-MS來開展不輸于國外的代謝組學研究時，聽到了GCMS-QP2010 Ultra即將問世的消息。在詳細了解其性能、規格后，我堅信“這樣的產品，可與世界爭高下”。于是，我與島津的技術、銷售團隊一起向日本的研究者宣傳GC-MS Ultra的優勢。
左：大阪大學工學研究科福崎英一郎教授 右：島津銷售大崎先生
數年后，在代謝組學部門，使用GC-MS的日本國內市場份額已經超過國外其他公司，島津成為日本第一。在代謝組學研究的主要國家中，島津生產的GC-MS的市場占有率第一的國家只有日本。這個記錄至今沒有被打破。
分析方面的突破
在我的研究室，食品代謝組學領域實現了多個突破，其中值得一提的有兩個，一是使用LCMS-8040的“醬油中所含二肽的分析”；二是使用LCMS-8060的“食品中所含D-氨基酸的分析”。
迄今為止，我在國內外獲得了很多獎項，所有這些獎項的獲得都要歸功于使用島津質譜儀的研究成果，對此我非常感謝。
對島津和質譜分析技術發展的期待
質譜分析是生物研究中極為有力的檢測手段，還有很多需要改良的地方。除了靈敏度之外，還希望可以提升動態范圍。此外，還希望可以解決離子抑制對定量分析的影響。期待充分結合島津優勢產品—液相產品，開發出更加優異的液相質譜儀。
