島津成功舉辦“不同儲藏年份糧食（新陳糧）鑒別WORKSHOP”
時間：2024-02-05 來源：島津企業管理（中國）有限公司
不同儲藏年份糧食 (新陳糧) 鑒別一直是糧食行業公認的技術難題，避免不法商家將新陳糧進行摻雜并從中牟取利益，確保優質新糧入庫，對于維護國家糧食安全和節糧減損至關重要。
2024年1月31日“不同儲藏年份糧食（新陳糧）鑒別WORKSHOP”在北京成功舉辦，島津企業管理（中國）有限公司（以下簡稱“島津”）開發了基于揮發性成分分析的糧食儲藏年份鑒別方法，并通過此次WORKSHOP向大家展示了分析過程和結果。
活動現場
會議當天，首先由島津創新中心李曉東部長致辭；致辭中，李曉東部長感謝各位專家蒞臨本次會議并介紹了創建創新中心的歷史與初衷，最后預祝本次WORKSHOP圓滿舉辦。會議由島津分析計測事業部營業部金慧玥主持。
島津中國創新中心李曉東部長致辭
島津分析計測事業部業務部 金慧玥
在報告環節中，島津分析計測事業部市場部張圓圓女士發表了題為《島津糧油檢測整體解決方案》的報告。
島津分析計測事業部市場部張圓圓女士
張圓圓女士介紹糧油相關的檢測標準，梳理了糧油涉及的檢測項目，從糧油安全和營養品質方面介紹島津在糧油檢測方面的整體解決方案，安全方面介紹了真菌毒素、農藥殘留、重金屬、多環芳烴、氯丙醇酯和縮水甘油酯、礦物油等糧油風險物質島津解決方案，營養品質方面主要介紹了維生素、氨基酸解決方案以及質構儀、微芯片電泳儀在食品檢測中應用。
島津創新中心張曉莉博士發表了題為《基于島津GCMS的糧食儲藏年份鑒別方法研究》的報告。
島津創新中心張曉莉博士
張曉莉博士主要介紹基于島津GCMS氣味分析系統在新陳糧食鑒別中的特色應用方案，方案通過對不同儲藏年份的糧食中揮發性風味物質的差異分析，構建了新陳糧食區分的鑒別模型，可應用于新陳糧食的準確鑒別。
參觀創新中心
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