行業(yè)資訊
生活多一“碘”，健康每一天！
前言
隨著人們健康意識(shí)的提高，全身健康體檢越來越普及，那你有留意到嗎？多數(shù)的檢查項(xiàng)目套餐都會(huì)包含甲狀腺的檢查，甲狀腺結(jié)節(jié)這一診斷在越來越多人的體檢報(bào)告中頻頻出現(xiàn)。甲狀腺這個(gè)不起眼的角色，近年來逐步出 現(xiàn)在人們的視野中，引起了我們的關(guān)注。
一、熟悉又陌生的“鹽碘”
鹽碘的作用是什么？人體攝入碘過多或過少對人體有哪些傷害？
1.1鹽碘對人體的影響
不難發(fā)現(xiàn)，超市中所售的鹽大多數(shù)都添加了碘化合物，以此作為人類碘元素的補(bǔ)充。
碘為何如此重要呢？
在我們脖子的兩側(cè)，是甲狀腺。碘在甲狀腺中積存下來，通過一系列化學(xué)反應(yīng)可形成甲狀腺激素。甲狀腺激素用于促進(jìn)人體內(nèi)物質(zhì)與能量的代謝，促進(jìn)生長發(fā)育，如大腦、骨骼的發(fā)育等。
1.2缺碘引發(fā)的危害
1.如果母體長期缺乏碘，會(huì)導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)或者是死胎畸形、腦部發(fā)育不全、體格發(fā)育不全、營養(yǎng)不良等癥狀，這類癥狀俗稱呆小癥（克汀病）。
2.在青春期和兒童期，缺碘同樣會(huì)導(dǎo)致智力、體格等發(fā)育障礙，甲狀腺腫、甲狀腺功能減退、甚至單純性聾啞、侏儒癥等。
3.成人期出現(xiàn)甲狀腺腫大，會(huì)引起甲狀腺腫，甲狀腺功能減退，智力減退。
1.3碘過量引發(fā)的危害
碘過量會(huì)導(dǎo)致甲亢，甲狀腺激素合成過多，引起甲狀腺腫大。
二、你的身體是否健康
你的身體碘的含量是否在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)？平時(shí)的飲食中該怎么避免對鹽碘的控制？
2.1如何知道自己是碘缺乏還是碘過量呢？
碘營養(yǎng)評估方式有多種，其中尿碘濃度測定的特異性和敏感性最高，可用以指導(dǎo)臨床合理補(bǔ)碘、減少因碘缺乏或過量引起的疾病。2007年，世界衛(wèi)生組織（WHO）、聯(lián)合國兒童基金會(huì)（UNICEE）和國際控制碘缺乏病理事會(huì)（ICCIDD，現(xiàn)為IGN）提出了基于尿碘中位數(shù)（median urinary iodine，MUI）的人群碘營養(yǎng)狀況評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
WHO/ UNICEF/ ICCIDD推薦的人群碘營養(yǎng)狀況評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
（參考文獻(xiàn)：WHO/UNICEF/ICCIDD. Assessment of iodine deficiency disorders and monitoring their elimination, A guide for programme managers. Third edition 2007.）
2.2食物中的隱形碘
有許多的食物也富含碘，比如海產(chǎn)品。2017年研究人員跟蹤觀測了60位廈門市民的尿碘，在一次性吃了10克干海帶（含碘3.23毫克）后，4小時(shí)內(nèi)尿碘水平迅速升高到420微克/升，之后一天內(nèi)都維持在300微克/升以上（碘過量狀態(tài)）。2~3天后，尿碘逐漸恢復(fù)到之前的水平。因此，海帶補(bǔ)碘每隔2~3天一次比較合理，每周1~2次，但每次吃多少，無法給出準(zhǔn)確建議。因?yàn)椴煌暮Ｓ颉⑵贩N、生長季節(jié)，碘含量也千差萬別，從這點(diǎn)來看，食物補(bǔ)碘遠(yuǎn)不如碘鹽好控制。
三、安杰科技提供碘元素檢測新方案
AJ-6100 全自動(dòng)碘元素分析儀
安杰科技全自動(dòng)碘元素分析儀的優(yōu)點(diǎn)：體積小，測量準(zhǔn)，效率高，2min高效出具報(bào)告。
全自動(dòng)碘元素分析儀是依據(jù)《GB/T 13025.7-2012 制鹽工業(yè)通用試驗(yàn)方法 碘的測定》標(biāo)準(zhǔn)，是一款全自動(dòng)檢測儀器，測試每個(gè)樣品2min即可出結(jié)果，可以測定尿中碘、水中碘、鹽碘等指標(biāo)。
3.1應(yīng)用范圍
應(yīng)用于醫(yī)療、衛(wèi)生、制藥、疾控、食品等領(lǐng)域，檢測尿碘、血碘、水碘、鹽碘等指標(biāo)。
3.2產(chǎn)品優(yōu)勢
1.體積小:前后長度500mm、能夠放入標(biāo)準(zhǔn)通風(fēng)櫥內(nèi)運(yùn)行；
2.測量準(zhǔn):普通消解逸散>25%；
本機(jī)逸散:≤1%；
線性相關(guān)系數(shù):y>0.9995；
3.效率高:單個(gè)測量時(shí)長<15s；
尿碘:120個(gè)樣品從消解到完成測試所需時(shí)間<4h；
水碘:全流程測試60個(gè)/h；
鹽碘：單個(gè)樣品測試時(shí)間≤4min。
結(jié)語
過去20年，食用鹽加碘已成常識(shí)，全民加碘也被作為一項(xiàng)國策推行。隨著社會(huì)發(fā)展，個(gè)人體質(zhì)的不同，每個(gè)人的飲食方案也有所不同，對于食鹽的選擇也應(yīng)該因地制宜，科學(xué)補(bǔ)碘。
安杰科技在為全民健康的道路上努力的貢獻(xiàn)自己的一份力量。
