中廣測參與編制的食品快速檢測廣州市地方標準正式實施
近日，測試所（中廣測）參與編制的4個《食品快速檢測工作規范》廣州市地方標準正式發布，并于2022年3月1日實施。其中包括《食品快速檢測工作規范?第1部分：基本要求》（DB4401/T 146.1—2022）、《食品快速檢測工作規范 第2部分：日常檢測》（DB4401/T 146.2—2022）、《食品快速檢測工作規范 第3部分：技術服務》（DB4401/T 146.3—2022）和《食品快速檢測工作規范 第4部分：監督評價》（DB4401/T 146.4—2022）。該系列標準由廣州市市場監管局提出，廣州市食品檢驗所、廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）、廣東省食品工業研究所有限公司、廣州檢驗檢測認證集團有限公司及廣州海關技術中心等單位共同起草，旨在建立“食品市場主體自檢為主，技術服務機構指導為輔，監督評價機構配合監管部門實施監督”的廣州食品快速檢測新模式，為提升食品快速檢測工作質量，保障人民群眾“舌尖上的安全”提供標準依據。
食品快速檢測方法具有操作簡便、成本低、檢測時間短等優點，可以擴大食品安全監測范圍、加大發現問題食品的概率，是食品安全監管的重要技術手段。尤其是針對銷售周期短、流通量大、經營分散的食用農產品，更能使食品安全風險預警向前推移，提高監管效率、降低監管成本。
測試所（中廣測）擁有一批自主研發的食品安全快速檢測產品線和專業的技術服務人員，一直致力于為廣州市的食品安全提供優質高效的快速檢測服務。2016年至今，每年培訓快速檢測人員超250人次、輔導上百家農貿市場和超市完成約80萬批次的食品快速檢測、處理不合格食品萬余噸，有效攔截了不合格食品流向人民群眾的菜籃子。
基于多年技術服務積累的豐富經驗，測試所（中廣測）主要負責了《食品快速檢測工作規范 第3部分：技術服務》標準內容的起草和完善，包括食品快速檢測技術服務的基本要求、工作要求和內容、質量控制、評價和反饋、改進措施、文件和記錄，并協助完成其余3個標準的制定。
