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北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測(cè)試研究所順利通過(guò)椰子油中低含量芳烴礦物油的國(guó)際能力驗(yàn)證
近日，北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測(cè)試研究所礦物油分析測(cè)試技術(shù)團(tuán)隊(duì)順利通過(guò)德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)局（DRRR）組織的國(guó)際能力驗(yàn)證項(xiàng)目“RVEP233004 食用油脂中的礦物油”，獲得最好的評(píng)價(jià)等級(jí)“excellent performance”。該項(xiàng)目由國(guó)際實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可合作組織（ILAC）的成員單位――德國(guó)認(rèn)可委（DAkks）指定DRRR組織實(shí)施，是國(guó)際公認(rèn)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力驗(yàn)證項(xiàng)目。
此次能力驗(yàn)證項(xiàng)目要求檢測(cè)4個(gè)椰子脂樣品中的烷烴（MOSH）與芳烴礦物油（MOAH），需提交MOSH和MOAH總量及其分碳段的36個(gè)檢測(cè)數(shù)據(jù)。其中只要有1個(gè)數(shù)據(jù)不合格，就得不到滿意結(jié)果。椰子脂為熱帶油脂，含有大量基質(zhì)干擾物，一直是礦物油分析領(lǐng)域的“困難”樣品。本次能力驗(yàn)證共有全球29家實(shí)驗(yàn)室報(bào)名參加，其中27家提交了檢測(cè)數(shù)據(jù)，最終通過(guò)驗(yàn)證的僅有12家，通過(guò)率不及一半。
此外，本次驗(yàn)證樣品的MOAH含量?jī)H為2 mg/kg。對(duì)比2022年歐盟植物、動(dòng)物、食品和飼料常務(wù)委員會(huì)（SCoPAFF）出臺(tái)的限量要求，即食用油脂中MOAH含量不得高于2 mg/kg，顯然本次驗(yàn)證的目的是考察實(shí)驗(yàn)室是否具備低含量MOAH的檢測(cè)能力。我所礦物油分析測(cè)試技術(shù)團(tuán)隊(duì)?wèi){借過(guò)硬技術(shù)順利通過(guò)驗(yàn)證，提交的數(shù)據(jù)全部獲得滿意結(jié)果，表明我所已具備歐盟要求的檢測(cè)能力。
經(jīng)過(guò)多年不懈努力，礦物油分析測(cè)試技術(shù)已經(jīng)成為我所特色，研究團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)扎實(shí)、經(jīng)驗(yàn)豐富，多次成功通過(guò)國(guó)際能力驗(yàn)證，擁有食品與食品接觸材料中礦物油檢測(cè)的CNAS資質(zhì)。截至目前，研究團(tuán)隊(duì)已經(jīng)為幾十家企事業(yè)單位出具礦物油檢測(cè)數(shù)據(jù)，涉及多個(gè)領(lǐng)域的不同樣品，如動(dòng)植物油脂、奶粉、酒飲料、糖果、食品接觸材料、油墨及石化產(chǎn)品等，并且?guī)椭嗉沂称菲髽I(yè)溯源污染，為提升食品質(zhì)量、保障食品安全貢獻(xiàn)了力量。
（化學(xué)測(cè)試部 李冰寧/文）
